Mousse de Chocolate Silk ®

Ingredientes

• 125 g. de chocolate para fundir al 90%.
• 1 ½ aguacate pequeño maduro.
• 20 g. cocoa pura en polvo.
• 125 ml. de Silk® Almond Vainilla Sin Endulzante.
• ½ cucharadita de esencia de vainilla.
• 6 sobres de edulcorante artificial.
• 4 cucharadas de frambuesas para decorar.
• Menta fresca en ramita.

¡Manos a la obra!

• Trocear el chocolate para fundir y colocarlo en un bowl apto para microondas. Calentar hasta que se funda, con cuidado de no quemarlo. Darle golpes de calor cortos, de 30 segundos cada uno, y remover entre ellos. Dejar atemperar un poco.
• Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y extraer la carne. Colocarla en el vaso de procesador de cocina y agregar la cocoa en polvo junto con Silk® Almond Vainilla Sin Endulzante y la esencia de vainilla.
• Triturar hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
• A continuación, agregar el chocolate fundido y triturar de nuevo.
• Probar el punto del mousse y endulzar con edulcorante artificial.
• Verter en copitas y decorar con un poco de chía, frambuesa y menta.

TIP NUTRICIONAL: Dale un twist de salud a tu día con este delicioso postre que está lleno de súper nutrimentos: los antioxidantes del cacao, la grasa saludable del aguacate y todos los beneficios de Silk®. ¡Dile Silk a verte y sentirte bien!

Porciones
4

Tiempo aproximado
20 min